Verduras, Hortalizas y Frutas

Con el nombre de verduras y hortalizas se designa a las plantas herbáceas que tienen partes comestibles.Son alimentos ricos en sales minerales asimilables, vitaminas y celulosa. Su principal aporte son las vitaminas y minerales, y la fibra. No tienen apenas proteínas ni lípidos pero sí cierta cantidad de hidratos de carbono.

Son la principal fuente de vitamina A y C. La vitamina  C  va ligada al color amarillo o rojo, y la vitamina C al verde de las hojas. Así, las verduras más ricas en vitamina A son el tomate, las zanahorias, los pimientos rojos, las espinacas, la lechuga y las acelgas. Las verduras más ricas en  vitamina c son los pimientos, el perejil, las espinacas, la coliflor, las acelgas, los calabacines, el repollo, la lechuga y el tomate.

La vitamina B9 o ácido fólico se encuentra fundamentalmente en las hojas de los vegetales. El zumo de limón o el vinagre añadido a las verduras proteje sus vitaminas.Sin embargo, el bicarbonato favorece la destrucción de las vitaminas.

Las verduras son ricas en magnesio gracias a la clorofila que poseen. La mayoría contienen mucho potasio, bastante calcio y poco sodio (excepto el apio). Algunas como el tomate, las espinacas y las acelgas son ricas en hierro.

Pero a diferencia de las carnes, este hierro se encuentra en una forma que es difícil de absorber por el organismo. Las espinacas además tienen acido oxálico que dificulta la absorción del hierro y la del calcio.

Las verduras son ricas en fibra, lo cual las hace ser excelentes reguladoras del tránsito intestinal y evitar el estreñimiento, así como prevenir el cáncer de colon. La cocción mejora la digestibilidad de las verduras porque hace las fibras más tiernas.
Agua. El  90-96% de las verduras es agua, por ello las calorías que proporcionan son muy pocas.

Las frutas constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud y bienestar, especialmente por su aporte de fibra, vitaminas y minerales y sustancias de acción antioxidante (vitamina C, Vitamina E, beta-caroteno, licopeno, luteína, flavonoides, antocianinas, etc.). Junto con verduras y hortalizas, son casi fuente exclusiva de vitamina C. La gran diversidad de especies, con sus distintas propiedades organolépticas (aquellas que apreciamos mediante los sentidos, como el sabor, aroma, color, textura...) y la distinta forma de prepararlas, hacen de ellas productos de consumo diario.Los frutos secos son semillas pobres en agua y ricas en grasa, como la nuez, el anacardo, la almendra, la avellana, las pipas de girasol o los cacahuetes, o en hidratos de carbono complejos, como las bellotas y las castañas. Gracias a su interesante valor nutritivo se les considera alimentos apropiados para reponerse tras un esfuerzo físico intenso y duradero. Especialmente si este esfuerzo provoca un alto consumo de calorías o, lo que viene a ser lo mismo, un gasto energético importante.

Hortofruticolas de Almería

Tlfn: 950 60 71 71
E-mail:

Población:Adra
C.P:04770
Provincia:Almeria
Tlfn: 950 56 88 00‎
E-mail:



Tlfn: 950 402 178
E-mail:



AGROMURGI S.A.T
Domicilio: C/ PÉRGOLA, 15.
Municipio: El  Ejido
Cod. Postal: 4700
Provincia  Almería
Teléfono:  950489090 Fax 950485700
Email:
 Web : www.murgiverde.es



AGROPONIENTE NIJAR, S.A.
Domicilio: CAMINO DEL CALVO S/N
Municipio  CAMPOHERMOSO
C P:  4110
Provincia: Almería
Teléfono: 950611315
Fax: 950385837
Email: carmenferre@agroponiente.es
Web: www.agroponiente.es



AGRUPALMERIA, S.A.
Domicilio: CTRA. DE NIJAR 314 - LA CAÑADA Almería
Población:  Almería
C.P: 4120
Provincia: Almería
Tlfn: 950290660 Fax: 950293548
Email: amiras@cajamar.es
Web: www.agrupalmeria.com



AGRUPAPULPI, S.A.
Dirección: CTRA. PULPI-TERREROS, KM. 0,7
Población: Pulpi
C.P 4640
 Provincia: Almería
Tlfn: 950464154 Fax: 950619433
Email: agomez@agrupapulpi.com  /  rodrigo@agrupapulpi.com
Web:



ALBENTILLAS S.C.A.
Dirección: Presbitero S/N
Población: Illar
C.P: 04431
Provincia: Almeria
Tlfn:  950648007
Email: albentillas@larural.es
Web:



CABASC, S.C.A.
Dirección: CTRA. DE MÁLAGA, km 400
Población: BALANEGRA - Berja
C.P: 4713
Provincia: Almeria
950406100  950406525
Email: jsilva@cabasc.com
Web: www.cabasc.com



CANALEX, S.A.T.
Diercción: AVENIDA EL TREINTA, 57
Poblaciòn:  El  Ejido
C.Pl: 4700
Provincia: Almería
950489072  950489526
E-mail: javier.canalex@cajamar.es
Web:



CASUR SCA
Dirección: Paraje la Pisaica de la Virgen
Población: El Ejido
CP: 4240
Provincia: Almería
Teléfono: 950306000
Email: casur@casur.com
Web:



CASI SCA
Dirección: Crta. De Níjar, Los Partidores
Población: La Cañada
CP: 4120
Provincia: Almería
Teléfono: 950626007
Email: correo@casi.es
Web:



CAMPOROQUETAS SCA
Dirección: Avenida Sierra de la Constitución S/N
Población: Roquetas de Mar
CP:
Provincia: ALMERÍA
Teléfono: 950340764
Email:
Web:



CAMPONIX SAT
Dirección: Crta. Del Iryda
CP: 4110
Provincia: Almería
Teléfono: 950385662
Email: camponix@camponix.com
Web:



CAMPONORIAS SL
Dirección: Crta. De San Agustín, Loma del Viento 66
Población: Las Norias de Daza
CP: 4716
Provincia: Almería
Email: fabegar@cajamar.es
Web:



CAMPOSOL S.C.A.
Dirección: Camino del Ayudante
Población: El Ejido
CP: 4700
Provincia: Almería
Teléfono:
Email:
Web:



CAMPOVICAR SCA
Dirección: Crta. De Zamora, 2702
Población: Vícar
CP: 4738
Provincia: Almería
Teléfono: 950553850
 Email: campovicar@cajamar.es
Web



Cohorsan SCA
Dirección: Agua, 60
Población: San Agustín
CP: 4716
Provincia: Almería
Teléfono: 950536008
Email: cohorsan@cohorsan.com
Web:



Comercial Peregrín
Dirección: Nuestra Señora del Mar, 4
Población: Pulpí
CP: 4640
Provincia: Almería
Teléfono: 950464111
Email: gold@comercialperegrin.com
Web:



Cooperativa Agrícola Unión Atochares
Dirección: Carretera de Atochares a Pueblo Blanco S/n
Población: Atochares, Níjar
CP:
Provincia: ALMERÍA
Teléfono: 950612711
Email:
Web:



Coprohoníjar SCA
Dirección: Olivar
Población: San Isidro
CP: 4117
Provincia: Almería
Teléfono: 950366015
Email: mperez.coprohnijar@cajamar.es
Web:



COSTA DE ALMERIA SAT
Dirección: Crta. De La Mojonera, Km3
Población: Cortijos de Marín
CP: 04740
Provincia: Almería
Teléfono: 950326232
Email: costadealmeria@cajamar.es
Web:



Tlfn:  950 60 77 77
E-mail: info@naturechoice-sat.com
Web: www.naturechoice-sat.com



Hortamar
Hortalizas y Frutas
Dirección: Ctra. de Alicún, Nº 148,
C.P: 04740
Población:  Roquetas de Mar,
Provincia: Almería
Tlfn: 950338205
Email: 
Web: www.hortamar.es



Tomarat S.L.
Hortalizas y frutas
Dirección:  C/Jazmín, Nº7,
C.P: 04120,
Población: La Cañada,
Provincia: Almería
Email:
Web:



Frutas Enma, S.L.
C/ Natalio Rivas, Nº 15 Oficina 26,
C.P: 04770 
Población:  Adra, 
Provincia:  Almería
Tlfn: 950580359
Email:
Web:



Frutas Escobi
Dirección: Ctra. La Mojonera, Km 4 -
C.P.. 04716
Población: Norias de Daza,
Provincia: Almería
Tlfn: 950587768
Email:
Web: www.infoagro.com/frutasescobi



Espefrut
Dirección: 
C.P 04700
Población: El Ejido,
Provincia: Almería
Tlfn:  615691438
Email:
Web: www.espefrut.net

Citricos

CITRICOS DEL ANDARAX S.A.T
Organización de Productores
Dirección: Paraje Llano del Ron S/N
Población:  Gador
C.P:04560
Provincia:Almería
Tlf. 950.646.020
Fax. 950.645.331
E-mail: info@citricosdelandaraxsat.com
web:



ALBENTILLAS S.C.A.
Dirección: Presbitero S/N
Población: Illar
C.P: 04431
Provincia: Almeria
Tlfn:  950648007
Email: albentillas@larural.es
Web:



NARANJAS JIMENEZ S.L.
Dirección: Esparragal, S/N
Población: VERA
C.P  04620
Provincia: ALMERIA
Tlfn: 950.168675
E-mail:
Web:www.naranjasjimenez.com



Comercial de frutas nogalte,S.L.
Población: Pulpi
C.P:04640
Provincia:Almeria
Tlfn: ‎649133579
E-mail:



AGRICOLA RODRIGUEZ CALLE SL
Direción:Reina Sofia 2
Población: Guazarnara / Cuevas de Almanzora 
C.P: 04610
Provincia : Almeria
Tlfn:
Email.



CITRICOS DE PEÑARRODADA S.L
Dirección: CTRA  ADRA  A GUADIX, s/n KM 31
Población: BERJA
C.P: 04760
Provincia: Almeria
Tlfn:
E-mail:



AGROLEVANTE S.A.T.

Frutos Secos

Frutos secos para rendir al máximo

Nutritivos, sabrosos y energéticos, los frutos secos son un alimento importante en la dieta.

Los frutos secos son semillas pobres en agua y ricas en grasa, como la nuez, el anacardo, la almendra, la avellana, las pipas de girasol o los cacahuetes, o en hidratos de carbono complejos, como las bellotas y las castañas. Gracias a su interesante valor nutritivo se les considera alimentos apropiados para reponerse tras un esfuerzo físico intenso y duradero. Especialmente si este esfuerzo provoca un alto consumo de calorías o, lo que viene a ser lo mismo, un gasto energético importante.

Este es precisamente el caso de los deportes de larga duración o de un ejercicio físico sostenido a lo largo del tiempo, como podría ser una excursión a ritmo fuerte de varias horas o pruebas deportivas prolongadas. El esfuerzo que se mantiene en estos casos provoca que, conforme se van agotando las reservas de glucógeno, el organismo emplea las grasas como principal combustible energético. 

Proteínas de alta calidad

Los frutos secos además de grasa y de hidratos de carbono contienen proteínas incompletas deficitarias en un aminoácido esencial -componente más simple de las proteínas-, llamado metionina. Este aminoácido abunda en los cereales, de ahí que juntos en una misma comida den lugar a proteínas tan completas como las que están presentes en los huevos, las carnes, los pescados o la soja.

La variedad de combinaciones de dichos alimentos, frutos secos y cereales, puede ser tan amplia como permita la imaginación y las ganas de probar platos nuevos.

Frutos Secos

FRUTOS SECOS ALARCON
Direccion: Carretera de la Estación 13
Población: Albox
C.P: 04800
Provincia: Almeria
Tlfn: 950.12 12 33
Fax: 950.12 12 34
E-Mail:info@frutossecosalarcon.com


MICORRIZA  S.L.
Dirección: EL VILLAR 1
Poblacion: Chirivel 
C.P: 04825,
Provincia: Almería
Tlfn: 950 413 376
E-mail:



ALMENDRAS DE ALMERIA S.A.T
Direccion: Paraje el Campillo S/N
Población: Gergal
C.P: 04550
Provincia: Almeria
Tlfn: 950.353830
E-mail: 



ALMENDRAS UTRERA S.L
Dirección: Luna 1
Población: Zurgena
C.P: 04650
Provincia: Almeria
Tlfn: 950.449.211
E-mail:



FRUTOS SECOS  MAÑAN
Dirección: Polig Indus. Velez Rubio Parcelas 39-40-41
Población: Velez Rubio
C.P: 04820
Provincia: Almeria
Tlfn: 950.411183
E-mail:
Web:



FRUTOS SECOS TOSTASOL
Dirección: Ctra de mami  km 2,600
Población: Almeria
C.P: 04009
Provincia: Almeria
Tlfn: 950.554134
E-mail:
Web:



ALMENDRAS  EL CHAPARRO
Dirección: Herrerías, 12
Población: ALBOX
C.P: 04800
Provincia: Almería
Tlfn: 950 430 167
E-mail: chaparro@wanadoo.es
Web:



ALMENDRAS SANTOS
Dirección:Av. Andalucía, 147
Población:VELEZ-RUBIO
C.P:.04820
Provincia: Almería
Tlfn: 950 410 113
E-mail:
web:



COMERCIAL PEREGRIN
Dirección: Horno, S/N
Población: PULPI
C.P: 04640
Provincia: Almería
Tlfn: 950 464 078
E-mail:
Web:



BORGES ANDALUCIA
Dirección:Ctra. Campamento Álvarez de Sotomayor, S/N
Población:VIATOR
C.P:04240
Provincia: Almería
Tlfn: 950306155
E-mail:
Web:



PROINDAL S.L.
Dirección: Prje. San Silvestre (Pol. Ind. San Silvestre), S/N
Población: HUERCAL
C.P:.04230
Provincia: Almería
Tlfn: 950 141 050
E-mail:
Web:



FRANCISCO SAEZ S.L.
Dirección: Cno. Casicas, S/N
Población: ALBOX
C.P:04800
Provincia: Almería
Tlfn: 950 431 041
E-mail: josedavid@fsaez.es
Web:



CALCONUT S.L.
Dirección: Av. Escolares, 122
Población PULPI
C.P: 04640
Provincia: Almeria
Tlfn:950 619 377
E-mail:
Web: