Lacteos y  Quesos
Los quesos Almerienses, generalmente son elaborados con leche pura de cabra , los mas abundantes son los frescos.

El queso fresco se elabora con leche pasteurizada y está ligeramente prensado. Los quesos semicurados suelen tener una maduración de 30 a 45 días.
Los quesos curados alcanzan una maduración superior a los 2 meses.
Corteza de color amarillo céreo en los curados cepillados.
También se presenta con corteza natural típica de bodega.
Al corte la pasta es de color blanco mate.
Ojos irregulares y desigualmente repartidos en la masa.
Olor de intensidad media, láctico y característico a cabra con recuerdos a hongos y de bodega.         Sabor ligeramente ácido, poco salado y aromas característicos
a cabra con algo de picor.

 

Lacteas y Queserias de Almeria

Queso de Cabra El Cañao S.C.A.
Dirección: Camino Real  S/N
C.P: 04520
Población: Abrucena
Provincia:  Almería
Tlfn: 950521031
E-mail:elcanao@hotmail.com
Web: www.quesoselcanao.es

Quesos Monteagud S.l.
Dirección: Paraja de los callejones S/N
C.P: 04279
Población: Uleila del Campo
Provincia: Almería
Tlfn: 950 363 041
Email:
Web

Quesos Almeria
Direccion:Ctra. Almería-Purchena, 12
C.P: 04279
Población : Uleila del Campo
Provincia: Almería
Tlfn: 950 436 311
E-mail:
Web:

LA PASTORA DE TABERNO S.C.A.
Dirección: Era de los Cuarterones S/N
C.P: 04692
Población: Taberno
Provincia: Almeria
Tlfn: 950.123049
E-mail:  lapastora@lapastoradetaberno.com
Web:   www.lapastoradetaberno.com

S.C.A. CAPRINA DE ALMERÍA
El Puntal
C.P: 04270
Población:  Sorbas
Almería
Tlfn:
Email:
Web

S.C.A. LOS FILABRES
El Puntal
C.P: 04270
Población: Sorbas
Almería
Tlfn:
Email:
Web:

CASA VELEZ
Dirección: Av. Andalucía 141
C.P: 04825
Población: Chirivel
Provincia: Almería
Tlfn: 950 413 296
E-mail:info@casavelez.es
Web:www.casavelez.es

YOGGYSSANO S.L.
Ctra.Compamento N.12
C.P: 04240
Población: Viator
Almeria
Tlfn: 950 304 866 - 950304282
Email:
Web:

LACTEOS LA GOLETA S.L.
Hermanos Salinas S/N
C.P: 04120
Población: La Cañada de San Urbano
Almeria
Tlfn: 950 626 160
Email:
Web:

LECHE EXAGA S.L.
Parage Balsa Seca
C.P: 04117 San Isidro
Nijar
Almeria
Tlfn: 950.366.544
Movil: 658.835.312
Email:
Web:

FRANCISCO ALONSO ROMERO
Paraje La Hoica - Ctra de Almeria
C.P:
Carboneras
Almeria
Tlfn:
Email:
Web:

HELADOS Y CONGELADOS DE ALMERIA S.L
Pol San Rafael
C.P: 04230
Población: Huercal De Almeria
Almeria
Tlfn: 950 250 792
Email:
Web:

Helados LOS VALENCIANOS
Plaz. San Francisco 7
C.P: 4800
Población: Albox
Almería
Tlfn:
Email:
Web:

Quesos Ejinor
Direccción:
C.P: 04700
Población: El Ejido
Tlfn: 667 98 00 14
Email:
Web:

El PASTROR DEL ALMANZORA
Direccion: Paraje las zorreras s/n.
C.P:
Población: Olula del Rio.
Tlfn: 675212763.
Web:
Email: elpastordelalmanzora@hotmail.es